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茫茫的Saturday Night之Sushi Bar

這間店是大爺爸媽的family friend開的.  他們之前已經在Irvine開了很多很有名的好吃日本料理店.  我也是因為大爺的關係愛上Sushi Bar.


我最愛的冰清酒一定不能缺.

這次吃到些之前都沒吃過的東西.

Spicy Crunchy Roll: 跟一般的Crunchy Roll不一樣的地方是它上面還有一層smoked peppered tuna.  Tuna本身有點辣辣的還有一點點黑胡椒, 真讚ㄚ!  原以為spicy crunchy roll應該只是炸蝦辣辣的而已(以前都是這樣做, 沒想到這次改了)





每次壽司師傅都會做一些特別的給我們.  這一次是miso醃過的salmon, 有包成roll的也有拌沙拉.  有一點辣辣的,  很適合下酒吃!









這一道是aji(Spanish Mackerel)兩吃.  前面是它的魚肉生吃, 吃起來是意想不到的甜, 當然配酒也是讚!





第二吃就是將它的魚骨來煮魚湯.  哇~  我跟大爺超愛的!  剛吃一堆冷的生魚片後來碗熱湯的感覺最棒了!  師傅說第二吃也可拿魚骨來炸, 不過魚湯是東方人比較愛的, 就幫我們做成魚湯了, 我們都愛囉~




我們吃sushi bar的常客, uni, 這次終於吃到了.  之前來的兩次都沒有, 原本大爺是想星期五晚上來, 還好我跟他說星期六晚上再來吃, 剛好星期五沒有, 星期六才有, 耶耶耶, 大好吃.  





好吃的油油toro怎麼能放過呢?










其實大爺的family friend請我們一瓶冰清酒,  所以我喝了一瓶多, 小茫~












最後甜點一定不可缺.  炸香蕉加冰淇淋, 好吃耶!









Kotobuki Sushi Bar
45 Auto Ctr Dr. #120, 
Foothill Ranch, Ca 92610.
949.716.5368

Irvine以北的人可走5或405往南,  Bake下後左轉, 一直開個5miles左右, 看到Towne Ctr右轉, 第一個可左轉就左轉, plaza就在左邊, 店在最右邊.
Plaza很小, 不會錯過的.

 

 

 

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